Овощечистки и овощерезки

«Железный», а точнее стальной век, царивший на кухне, подходит к концу. На смену столь привычным ножам из нержавеющей стали приходят космические и авиационные технологии: композиты и циркониевая керамика. И наступает время, когда стальные клинки, проверенные временем, должны будут выстоять против натиска керамических лезвий. И кто выйдет победителем – это только вопрос времени.

Для нас кажется нереальным утверждение, что ножи из циркониевой керамики уступают по прочности алмазу, но превосходят по этому показателю сталь. Не верите? Однако, это так: легче разбить сомнения относительно хрупкости керамических лезвий, чем сам нож, который создан (именно создан, а не произведен) из диоксида циркония. И пока повара-консерваторы с ухмылкой и некоторым презрением смотрят на лезвия из керамических сплавов, новые материалы уверенно шествуют по планете и завоевывают сердца кулинаров-любителей.

Убедиться в том, что циркониевые лезвия по многим показателям превосходят своих стальных собратьев, можно даже на примере керамической овощечистки. Ее лезвие не только прочнее стального, оно никогда не покроется ржавчиной или пятнами, не потемнеет и всегда будет оставаться острым, как лезвие бритвы. Теперь вы можете почувствовать настоящий вкус яблока, а не железа, поскольку керамическое лезвие, в отличие от стального, не окисляет продукты. Таким образом, вкус продуктов остается чистым и естественным. А, поскольку в лезвии овощечистки нет металла, оно остается химически нейтральным, а значит, не впитывает посторонние запахи. Вам не придется вспоминать полезные советы по ведению домашнего хозяйства, чтобы удалить неприятный запах лука или чеснока – он легко смывается теплой водой.

Такой овощечисткой снимается тончайший верхний слой овощей, а значит, максимально сохраняются витамины. Вот почему керамическую овощечистку в первую очередь с радостью приобретут все поклонники здорового питания и заботливые мамы. Эргономический дизайн рукоятки существенно облегчает процесс очистки. Помимо всего прочего, керамические лезвия практически не нуждаются в заточке при условиях правильного с ними обращения.

С керамической овощечисткой Tivosan самый обыденный процесс приготовления пищи превращается в таинство, приносящее истинное эстетическое наслаждение и удовольствие.